tag:blogger.com,1999:blog-89849267540207354522024-03-13T11:27:32.544-07:00OLGA GOTUJEprzepisy kulinarne: ciasta, desery, mięsa, makarony, ryby, potrawy z ziemniaków, sushi...Olgahttp://www.blogger.com/profile/16659166803891806652noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-8984926754020735452.post-82160354749472243712013-06-17T17:19:00.000-07:002013-06-26T14:35:02.779-07:00PuSzyStE rAcuSzKi z RiCoTTą<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg180vDDXQo3MwPPVgfmZvQiJO8pxrZkCCsC7lVgpqRfBzBIsGlbCSulP-OE7fXGVixF4Uuo7msgGt-SJTcx48MMHgOC3cYEUsQLHdxRtINGDIE63ZxEkE7hhMJJb-5TJ-A5FfhADcVz8qV/s1600/IMG_1498.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg180vDDXQo3MwPPVgfmZvQiJO8pxrZkCCsC7lVgpqRfBzBIsGlbCSulP-OE7fXGVixF4Uuo7msgGt-SJTcx48MMHgOC3cYEUsQLHdxRtINGDIE63ZxEkE7hhMJJb-5TJ-A5FfhADcVz8qV/s400/IMG_1498.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<b><span style="font-size: large;">Składniki: </span></b><br />
<b><br /></b>
<br />
<ul>
<li><b>250g sera ricotta</b></li>
<li><b>2 jajka(osobno żółtka i białka)</b></li>
<li><b>1/2 szklanki mleka</b></li>
<li><b>1 cukier wanilinowy 16g<br />
</b></li>
<li><b>3/4 szklanki mąki</b></li>
<li><b>1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia</b></li>
<li><b>szczypta soli</b></li>
<li><b>masło klarowane</b></li>
<li><b>owoce</b></li>
</ul>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Białka ubijamy na sztywną pianę. W drugiej misce łączymy ricottę, żółtka, cukier wanilinowy i mleko. Stopniowo dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i sól. Ucieramy mikserem na gładką masę. Do masy serowej dodajemy pianę z białek, delikatnie mieszamy łyżką.</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni, ale na dość małym ogniu, ponieważ szybko się przypalają... Najlepiej smakują smażone na klarowanym maśle.</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Podajemy z owocami. Jeśli racuszki są za mało słodkie, możemy oprószyć cukrem pudrem lub polać syropem klonowym.</span></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiet6JpVctNXr6dQVcgFTraso2MG6MGN88VDwrrzL0SMGgalLvpnQp0eIp7eiL9sVM8d-AE3gztkSA4awHpO7U5EbU9C7vMwSzsEnzjYCZXaqgSUkMgpy7iR8VJnV5D9PUW_QVkokPFm89O/s1600/IMG_1497.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiet6JpVctNXr6dQVcgFTraso2MG6MGN88VDwrrzL0SMGgalLvpnQp0eIp7eiL9sVM8d-AE3gztkSA4awHpO7U5EbU9C7vMwSzsEnzjYCZXaqgSUkMgpy7iR8VJnV5D9PUW_QVkokPFm89O/s400/IMG_1497.JPG" width="400" /></a><b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh_26Qj9oLvgce7tSvyQWKSt0UU0Bw4f7C1aA2g1tNG7uZQIiuS_T1WoqzrHJn_Di4sYpPRZSQRm624Mm8Ii0VxexFfcN3osuwdt2rI0NDekM4Gt9ljcK9AHO5kTydqTTh32AKko2qbjew/s1600/IMG_1496.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh_26Qj9oLvgce7tSvyQWKSt0UU0Bw4f7C1aA2g1tNG7uZQIiuS_T1WoqzrHJn_Di4sYpPRZSQRm624Mm8Ii0VxexFfcN3osuwdt2rI0NDekM4Gt9ljcK9AHO5kTydqTTh32AKko2qbjew/s400/IMG_1496.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><span style="font-size: large;">SMACZNEGO!!!</span></b></div>
Olgahttp://www.blogger.com/profile/16659166803891806652noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8984926754020735452.post-49833921051529671662013-06-16T16:31:00.000-07:002013-06-26T13:33:40.048-07:00TarTa z TruSkAwKaMi<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitI7v_tQuD-pL9KFVQxoRx-8-JtaTQ-MYMMIIRdD4Un-LiJGGA8SHJRO_22CohxbVswS0HDVlTO-Hh0Bgz8p2fmsVVbTZotB_LQdRIKWX4GtGfVALcRzlNajxL5hlcjguXwSR7PXi7xTa8/s1600/IMG_1509.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitI7v_tQuD-pL9KFVQxoRx-8-JtaTQ-MYMMIIRdD4Un-LiJGGA8SHJRO_22CohxbVswS0HDVlTO-Hh0Bgz8p2fmsVVbTZotB_LQdRIKWX4GtGfVALcRzlNajxL5hlcjguXwSR7PXi7xTa8/s400/IMG_1509.JPG" width="400" /></a></div>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">Składniki na kruche ciasto:</span></b><br />
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li><b>3 szklanki mąki</b></li>
<li><b>3/4 szklanki cukru + 1/4 szklanki do piany</b></li>
<li><b>1 cukier wanilinowy</b></li>
<li><b>250 g masła lub margaryny</b></li>
<li><b>1 łyżeczka proszku do pieczenia</b></li>
<li><b>4 jajka (1 całe i 3 żółtka)</b></li>
</ul>
<div>
<b><br /></b></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Do mąki dodajemy proszek do pieczenia, cukier, cukier wanilinowy, miękkie masło oraz jedno jajko i trzy żółtka. Zagniatamy na gładką, jednolitą masę. Połową ciasta wylepiamy posmarowaną masłem formę do tarty(spód i brzeg) i nakłuwamy widelcem. Wkładamy do rozgrzanego (180st C) piekarnika, pieczemy na złoty kolor. Pozostawiamy do wystudzenia...</div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><span style="font-size: large;">Składniki na masę budyniową:</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div>
<ul>
<li><b>1/2 kostki masła</b></li>
<li><b>1/2 litra mleka</b></li>
<li><b>1 cukier wanilinowy 32g</b></li>
<li><b>2 żółtka</b></li>
<li><b>1/2 szklanki cukru pudru</b></li>
<li><b>1/2 szklanki mąki </b></li>
<li><b>sok z cytryny wedle uznania</b></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Żółtka ucieramy z cukrem pudrem na kogel-mogel, stopniowo dodajemy mąkę i 1/2 szklanki mleka. Resztę mleka, masło i cukier wanilinowy doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy gaz do minimum i stopniowo dodajemy masę jajeczną i sok z cytryny, cały czas mieszamy. Gotujemy na wolnym ogniu do momentu, aż masa zgęstnieje. </span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Wystudzoną masę wykładamy na kruchy spód i dekorujemy truskawkami, bądź innymi owocami.</span></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOf30KQ04-uyxf9tRQbo1j4VLfja75AzglQa1ubICGtQVJd0uYHXCUZn1BWSyg_OjXMNJ-HRY1yIrogJNfmIFAxTxjIXHq95hKD3X1OuKIvGxSfIEuFVZvDCE879xMeZZ3CIA4fZmeD9Cj/s1600/IMG_1506.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOf30KQ04-uyxf9tRQbo1j4VLfja75AzglQa1ubICGtQVJd0uYHXCUZn1BWSyg_OjXMNJ-HRY1yIrogJNfmIFAxTxjIXHq95hKD3X1OuKIvGxSfIEuFVZvDCE879xMeZZ3CIA4fZmeD9Cj/s400/IMG_1506.JPG" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBgwJmxGrDSvxc6jTWVJ68SaTSIT8qi07VqXjQ9HxfnPVb6Xn9I3XZG8hCeNIn0LuYcQa4EKa3FeKmsVVog30yOx6ddmiiHkHnQhRRn0MLp0gPXYJaSHzenjJSefaPQfvCgnwZPzV5zsa1/s1600/IMG_1505.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBgwJmxGrDSvxc6jTWVJ68SaTSIT8qi07VqXjQ9HxfnPVb6Xn9I3XZG8hCeNIn0LuYcQa4EKa3FeKmsVVog30yOx6ddmiiHkHnQhRRn0MLp0gPXYJaSHzenjJSefaPQfvCgnwZPzV5zsa1/s400/IMG_1505.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><span style="font-size: large;">SMACZNEGO!!!</span></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
Olgahttp://www.blogger.com/profile/16659166803891806652noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8984926754020735452.post-71763096763404905622013-05-10T15:57:00.000-07:002013-06-26T14:39:09.938-07:00Sushi maki - moje ulubione<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEituoowcTQi0Z87CHww-ip7JL9H0SvXPxhqp0kWXWVPJ2G_wC-_igrgXDhQ953ehSmTClABUHq7mZZUZ9jCDJSRqRdrJGQNXgZuK642lxMf3AgMq7DbEJN9kETqcQkS_tXoXx012XeZN5av/s1600/DSC_0268.jpg" imageanchor="1"><span style="color: black; font-family: inherit;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEituoowcTQi0Z87CHww-ip7JL9H0SvXPxhqp0kWXWVPJ2G_wC-_igrgXDhQ953ehSmTClABUHq7mZZUZ9jCDJSRqRdrJGQNXgZuK642lxMf3AgMq7DbEJN9kETqcQkS_tXoXx012XeZN5av/s400/DSC_0268.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><b> <i> </i></b></span><i><b>Długo nie mogłam się przekonać do sushi, za namową przyjaciółki postanowiłam się przełamać i spróbować. Było bardzo ciężko, ale z każdym kawałkiem odkrywałam nowe imponujące smaki. Sushi przeszło moje najśmielsze oczekiwania. Te niepozorne krążki zagościły w moim menu na stałe. Powinniśmy pamiętać, że oprócz walorów smakowych, kuchnia japońska jest bardzo zdrowa. Próbowałam przeróżnych wersji sushi, ale ta kompozycja gości na moim stole najczęściej. Oczywiście możecie Państwo stworzyć własne niepowtarzalne sushi dobierając odpowiednie dodatki. I tu wybór jest bardzo duży...szeroka gama warzyw, ryb i owoców morza. Zapraszam do zwijania i wymyślania nowych oryginalnych kompozycji.</b></i></span></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><b><i> </i></b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><b> </b></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<b><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"> </span><span style="font-size: large;"> Skład<span style="background-color: #fce5cd;"></span>niki:</span></span></b></div>
<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwCz1bvTuEG0riFON1Mar5Md6N5ArZDIAvIIYyLQ2IeBtn1RUDPYE5XU3Rj4_gpERGRXwJ6jesRUaGy5TV_8pZou9CWpz2MjLeoK48b34gnhBLWL7aIjbaPnvUhmYmTL0zWWzLZVlbomcc/s1600/DSC_0277.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: black; font-family: inherit;"><img border="0" height="209" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwCz1bvTuEG0riFON1Mar5Md6N5ArZDIAvIIYyLQ2IeBtn1RUDPYE5XU3Rj4_gpERGRXwJ6jesRUaGy5TV_8pZou9CWpz2MjLeoK48b34gnhBLWL7aIjbaPnvUhmYmTL0zWWzLZVlbomcc/s320/DSC_0277.jpg" width="320" /></span></a>
<li><b><span style="font-family: inherit;">500g ryżu do sushi np. Homai</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">250g surowego łososia (filet)</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">1 op. płatów Nori</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">1 awokado</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">serek np. Philadelphia</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">pasta wasabi(japoński chrzan)</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">marynowany imbir</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">sos sojowy</span></b></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: inherit;"> <b> </b></span><br />
<b><span style="font-family: inherit;"><br />
</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"> Akcesoria do sushi:</span></b></div>
<ul>
<li><b><span style="font-family: inherit;">mata bambusowa do zwijania sushi</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">drewniana łopatka do mieszania ryżu</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">duże płaskie naczynie do ryżu</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">ostry nóż</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">naczynie z wodą do moczenia noża</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">niewielka miseczka z roztworem z wody i odrobiny octu ryżowego</span></b></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Ryż bardzo dokładnie wypłukać i odsączyć, następnie zalać wodą i odstawić na pół godziny. Ponownie odsączyć, wlać 2 1/2 szklanki wody. Doprowadzić do zagotowania i gotować jeszcze ok. 3 minut. Zmniejszyć maksymalnie ogień i gotować 10 minut. Zestawić z ognia i zostawić przykryte na 15 minut. W tym czasie możemy przygotować zaprawę do ryżu...</span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"> <b>Do zaprawy potrzebne będzie:</b></span></div>
<div>
<ul>
<li><b><span style="font-family: inherit;">12 łyżek octu ryżowego</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">3 łyżeczki soli</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">8 płaskich łyżek cukru</span></b></li>
</ul>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"> Wszystkie składniki łączymy razem i dokładnie mieszamy, aby sól i cukier się rozpuściły.</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Ryż przełożyć do szerokiego naczynia, polać zaprawą i bardzo delikatnie wymieszać, aby nie uszkodzić ziarenek ryżu. Przykryć wilgotną ściereczką. </span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">Ł</span>ososia i awokado pokroić w paski (grubość wedle upodobań), wybrane przeze mnie dodatki można zastąpić ogórkiem, sałatą, szparagami, paluszkami krabowymi, krewetkami, tuńczykiem, grzybkami shiitake, szpinakiem, papryką, szczypiorem itd.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Płat nori położyć na bambusowej macie błyszczącą stroną do dołu , dłuższym bokiem do siebie. Uprzednio zwilżonymi dłońmi rozłożyć porcje ryżu na płacie nori, zostawiając na górze ok. 2 cm margines bez ryżu. Następnie w 1/3 płata nori posmarować ryż pastą wasabi i ułożyć dodatki (w moim przypadku awokado, łosoś i serek). Zacząć zwijać od strony z nałożonymi dodatkami, w kierunku paska nori bez ryżu. Podczas zwijania delikatnie dociskać, formować roladkę. Zwilżyć brzeg nori wodą i dobrze zlepić roladkę. Przełożyć na deskę i pokroić zwilżonym, ostrym nożem na kawałki. Musicie pamiętać, aby kawałki sushi nie były za duże, gdyż powinno się je zjeść na raz. Podawać z sosem sojowym, marynowanym imbirem i wasabi. Najlepiej podawać na desce, porcje układać tak aby nadzienie było widoczne.</span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">SMACZNEGO :)</span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit;"><br />
</span></b></div>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpffMoSAij4SWQYIiHwi7hvCsy1DJ2QMEk5uL0naQxxMbI47LHBxLBLiKJoSVc7IPphXUhYjTuVnEvb3BELkLhGJ1y-vSMLsFDuieuWM8xLvCZddEjCznQqe3kW2tK19Ad6BEFr15QP5tb/s1600/DSC_0272.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black; font-family: inherit;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpffMoSAij4SWQYIiHwi7hvCsy1DJ2QMEk5uL0naQxxMbI47LHBxLBLiKJoSVc7IPphXUhYjTuVnEvb3BELkLhGJ1y-vSMLsFDuieuWM8xLvCZddEjCznQqe3kW2tK19Ad6BEFr15QP5tb/s400/DSC_0272.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u><b><br />
</b></u></div>
<div>
<div>
<br /></div>
</div>
Olgahttp://www.blogger.com/profile/16659166803891806652noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8984926754020735452.post-8537789646592759852013-04-09T16:52:00.000-07:002013-06-26T14:38:11.567-07:00Bułeczki drożdżowe z rodzynkami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOkDvCVQHpsbg4Ox_PFMEi6HRbzk69yDdF9SGH1LaGFcqDBwTjubU-QLyTOUiUCLkO12hDN1qv-3tzk6UBOGcYhYg-wDj6EsRPd0FRtRGhCRGudH3apHST0VXN-xyhHXysmUO7D3C-Amkm/s1600/DSC_0375.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOkDvCVQHpsbg4Ox_PFMEi6HRbzk69yDdF9SGH1LaGFcqDBwTjubU-QLyTOUiUCLkO12hDN1qv-3tzk6UBOGcYhYg-wDj6EsRPd0FRtRGhCRGudH3apHST0VXN-xyhHXysmUO7D3C-Amkm/s400/DSC_0375.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b><span style="font-size: large;">Składniki:</span></b><br />
<ul>
<li><b>70g drożdży</b></li>
<li><b>130g masła</b></li>
<li><b>ok. 4-5 szk. mąki</b></li>
<li><b>4 żółtka</b></li>
<li><b>1/2 szk. cukru</b></li>
<li><b>1 op. cukru waniliowego</b></li>
<li><b>1 szk. mleka</b></li>
<li><b>ok. 1-2 łyżek oleju</b></li>
<li><b>szczypta soli </b></li>
<li><b>rodzynki lub inne bakalie, ilość wedle upodobań </b></li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Drożdże rozkruszyć, a następnie zalać ciepłym mlekiem. Całość rozmieszać, tak aby drożdże się rozpuściły. Następnie dołożyć cukier waniliowy, cukier, żółtka. Wymieszać wszystkie składniki i stopniowo wsypywać mąkę, na samym końcu wlać rozpuszczone i lekko przestudzone masło oraz olej i dosypać rodzynki :) Całość dobrze wyrobić, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Jak ciasto podwoi swoją objętość wyrabiać raz jeszcze i pozostawić do ponownego wyrośnięcia. Następnie uformować niewielkie okrągłe bułeczki, ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Wierzch posmarować roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w nagrzanym do 180 st.C przez ok 15-20min(w zależności od piekarnika)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Można również z tego samego ciasta upiec placki drożdżowe np. z kruszonką.</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<b><br />
</b><br />
<b><br />
</b><br />
<b><span style="font-size: large;">Składniki do kruszonki: </span> </b></div>
<ul>
<li><b>1/4 kostki masła</b></li>
<li><b>ok. 6 łyżek cukru</b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">4 łyżki mąki </span> </b></li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_LsS0PdyUxW_BK7Sav4YZ17glWbjIv5HZtFb0Cs1XRH0dvbgOk1y3FK3pfSx_2BGh4hkDDnd5oujLCPq-XRLYgF4XCXAYtkWygunJ1Yi5qV8GmvAdudFrnRx6IJH2sAc8z3gEmY8P_N6u/s1600/DSC_0288.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_LsS0PdyUxW_BK7Sav4YZ17glWbjIv5HZtFb0Cs1XRH0dvbgOk1y3FK3pfSx_2BGh4hkDDnd5oujLCPq-XRLYgF4XCXAYtkWygunJ1Yi5qV8GmvAdudFrnRx6IJH2sAc8z3gEmY8P_N6u/s320/DSC_0288.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Postępować tak samo ja w przypadku drożdżówek. Otrzymaną porcję ciasta rozłożyć do dwóch "keksówek" wysmarowanych masłem i oprószonych mąką .</div>
<div style="text-align: center;">
Z masła, cukru i mąki zagnieść kruszonkę i posypać na ciasto.</div>
<div style="text-align: center;">
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 st.C przez ok. 35 minut. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SMACZNEGO :)</span></b><br />
<b><br />
</b><br />
<b><br />
</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiDPGeRrgb4-M0nc-_XU83-esG5DLYo5rtB_nmDih6vooV8uAWidAsgedo5ZJ397VGKxA4x9-YhiZCBkR-52Kxeq3RT64my1_5Mfj3-1yIZFUEjTlKnmmOU8QTEYEWmgn6sN7fWGCBTc1i/s1600/DSC_0282.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiDPGeRrgb4-M0nc-_XU83-esG5DLYo5rtB_nmDih6vooV8uAWidAsgedo5ZJ397VGKxA4x9-YhiZCBkR-52Kxeq3RT64my1_5Mfj3-1yIZFUEjTlKnmmOU8QTEYEWmgn6sN7fWGCBTc1i/s400/DSC_0282.JPG" width="400" /></a></div>
<b><br />
</b></div>
Olgahttp://www.blogger.com/profile/16659166803891806652noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8984926754020735452.post-91997326675278739432013-03-16T06:56:00.000-07:002013-06-26T14:37:33.362-07:00Placki ziemniaczane<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixantLFsJBAJ8WSnUJBI5eDHWa_K2IEzpDfy8OTcJtw0iGGrctlHmYdmlrxG_Dn_m6VNjqLKiBlUjx8NR5WbbyfaipC6ZGqJS9wVZZKtJtPZwWkQc4YNB0K1lxLT1B2x-W9J41UPcrVPqd/s1600/DSC_0539.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixantLFsJBAJ8WSnUJBI5eDHWa_K2IEzpDfy8OTcJtw0iGGrctlHmYdmlrxG_Dn_m6VNjqLKiBlUjx8NR5WbbyfaipC6ZGqJS9wVZZKtJtPZwWkQc4YNB0K1lxLT1B2x-W9J41UPcrVPqd/s400/DSC_0539.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><br />
</b></div>
<b><br />
</b><br />
<b> <span style="font-family: inherit; font-size: large;"> Składniki:</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvk2MIv_Ok39FLjsAt3sMxbKrvtHW_ckGXYSpBkppEFnW6YqOKkcyn3ZQeAe3kMqKrekPxAhLEEyxM1m8PC_5i6YzDoE_C8MPLn8DFCqtOpnX0CC5Wo3qy5oj91KYQdrbt8uRjY-YvVLqC/s1600/DSC_0517.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvk2MIv_Ok39FLjsAt3sMxbKrvtHW_ckGXYSpBkppEFnW6YqOKkcyn3ZQeAe3kMqKrekPxAhLEEyxM1m8PC_5i6YzDoE_C8MPLn8DFCqtOpnX0CC5Wo3qy5oj91KYQdrbt8uRjY-YvVLqC/s400/DSC_0517.jpg" width="400" /></a></div>
<ul>
<li><b>ok. 1,5kg ziemniaków </b></li>
<li><b>1 jajko</b></li>
<li><b>2 średnie cebule</b></li>
<li><b>7 łyżek mąki</b></li>
<li><b>sól</b></li>
<li><b>pieprz</b></li>
<li><b>olej</b></li>
<li><b>kwaśna śmietan</b>a</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
Ziemniaki i cebulę obrać, umyć i zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Ja zawsze ścieram w malakserze :) ze względu na dużą wygodę i oszczędność czasu. Do startych ziemniaków i cebuli dodać całe jajko, mąkę oraz pieprz i sól do smaku, dobrze wymieszać. </div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLqeJs9g8zZ-BCpOiQ46SW43LPUiEDWev-b4WQ0y-XbK-7xgf-ZTJpRCX0UVMlED6nGNrRnOJmOsXZESRpNXmM8DcYssQ03z-fCuffWyivjdfVsL1awjuDEwOkwgRUazxj-YujvcpjuzvS/s1600/DSC_0527.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLqeJs9g8zZ-BCpOiQ46SW43LPUiEDWev-b4WQ0y-XbK-7xgf-ZTJpRCX0UVMlED6nGNrRnOJmOsXZESRpNXmM8DcYssQ03z-fCuffWyivjdfVsL1awjuDEwOkwgRUazxj-YujvcpjuzvS/s400/DSC_0527.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
Formować placki dowolnej wielkość i grubości. Smażyć na rozgrzanym oleju do uzyskania złotego koloru.</div>
<div style="text-align: center;">
Aby placki były mniej tłuste wykładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, który pochłonie nadmiar tłuszczu.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCZmnQu5tFs6Or17My4_wboRXEorRoioZrW8RmeIFceo9eunn-ODjmTi7AYBHgqPAhz6H49Pqeqi83jFFtIZOgNS7elAfLcHXuHkawCgjHqzUBO8j4yPpKnKRxRiePuiv8F6yabPedjK9z/s1600/DSC_0533.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCZmnQu5tFs6Or17My4_wboRXEorRoioZrW8RmeIFceo9eunn-ODjmTi7AYBHgqPAhz6H49Pqeqi83jFFtIZOgNS7elAfLcHXuHkawCgjHqzUBO8j4yPpKnKRxRiePuiv8F6yabPedjK9z/s400/DSC_0533.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Placki najlepiej smakują podane z kwaśną śmietaną i odrobiną cukru.<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8O8iQKB3MoIo6AYqGpKOATFQsg5j6zHTiJaBSTlmW2IYArG2wfFz1sq5dB0RdjquGE6BqIwgibl2BpO5cxiYAAhnFrTDGRs48BsrFh9owoLTJsW1z0-U980YAyN7kYM94jab9baN7T2JU/s1600/DSC_0544.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8O8iQKB3MoIo6AYqGpKOATFQsg5j6zHTiJaBSTlmW2IYArG2wfFz1sq5dB0RdjquGE6BqIwgibl2BpO5cxiYAAhnFrTDGRs48BsrFh9owoLTJsW1z0-U980YAyN7kYM94jab9baN7T2JU/s320/DSC_0544.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">SMACZNEGO :)</span></b></div>
</div>
<div>
<br /></div>
Olgahttp://www.blogger.com/profile/16659166803891806652noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8984926754020735452.post-88018392184971269582013-02-20T12:08:00.000-08:002013-06-26T14:36:55.376-07:00Chleb żytnio-pszenny<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAaPPacYxeVc9l6dJ_9z7eUxR1OzIdiN0DTNzsM1me66KTH9HCzyBpZLStREXCIU8V9JmAT_Hj8_zeb_PXM_1qTpq6FmL1b8CUuaZrCM-VpNYDQzkVHX_Rg9wISrLf_BYTyYjSeHODZm48/s1600/DSC_0598.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black; font-family: inherit;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAaPPacYxeVc9l6dJ_9z7eUxR1OzIdiN0DTNzsM1me66KTH9HCzyBpZLStREXCIU8V9JmAT_Hj8_zeb_PXM_1qTpq6FmL1b8CUuaZrCM-VpNYDQzkVHX_Rg9wISrLf_BYTyYjSeHODZm48/s400/DSC_0598.jpg" width="400" /></span></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: 13px; line-height: 18px;"><b><br />
</b></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b> <span style="line-height: 18px;"> Składniki:</span></b></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><b><span style="font-size: large;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span>
</b></span><br />
<ul>
<li><b><span style="font-family: inherit;">250 g mąki żytniej</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">250 g mąki pszennej</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">ok. 300 ml ciepłej wody</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">5 dkg świeżych drożdży</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">1 łyżeczka cukru</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">1/2 łyżeczki soli (trzeba wyczuć bo każda sól jest inna, ma inną zawartość soli w soli ;))</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">łyżeczka oleju</span></b></li>
</ul>
<ul style="color: #5b2440; font-family: Georgia, Utopia, 'Palatino Linotype', Palatino, serif; font-size: 13px; line-height: 1.4; list-style-image: initial; list-style-position: initial; list-style-type: disc; margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.5em; padding-bottom: 0px; padding-left: 2.5em; padding-right: 2.5em; padding-top: 0px;">
</ul>
<div style="line-height: 18px;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 18px; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Do dużej miski wsypać mąkę i sól, dobrze wymieszać. Do małej miseczki rozkruszyć drożdże, wsypać cukier i dolać niewielką ilość ciepłej wody. Mieszać do momentu kiedy drożdże się rozpuszczą. Następnie wlać do mąki z solą i dobrze wymieszać. Stopniowo dolewać resztę ciepłej wody, tyle ile mąka pochłonie. Na końcu dodać olej. Jak ciasto osiągnie pożądaną konsystencję (powinno być dość gęste i odchodzić od ręki) wyłożyć na stolnicę i jeszcze troszkę zagnieść. Przełożyć do miski, przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia. Jak ciasto podwoi swoją objętość ponownie zagnieść i pozostawić do ponownego wyrośnięcia. Następnie uformować bochenek w dowolnym kształcie. Tak powstały chleb przełożyć na blachę wysmarowaną masłem i wysypaną mąką. Chleb naciąć na środku i oprószyć pełnoziarnistą mąk<b>ą.</b></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP6XqVrVpDM4ThHmBj1AB2nG92jKWkooOPwvNKwauLn58DxsrkdzaXoPBj9oInMlVHp09RYgeHTWzsilGn1MZQu4l_HmWaiW65rf92pxNovEhRxRhyphenhyphenb_Vnl_3MnN34LpkxtO2fCGNWjAqW/s1600/DSC_0569.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black; font-family: inherit;"><b><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP6XqVrVpDM4ThHmBj1AB2nG92jKWkooOPwvNKwauLn58DxsrkdzaXoPBj9oInMlVHp09RYgeHTWzsilGn1MZQu4l_HmWaiW65rf92pxNovEhRxRhyphenhyphenb_Vnl_3MnN34LpkxtO2fCGNWjAqW/s320/DSC_0569.jpg" width="320" /></b></span></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Wstawić do rozgrzanego do 200st. C piekarnika na 10 minut, po upływie tego czasu zmniejszyć temperaturę do 180st. i piec ok 35 minut. Po upieczeniu chleb przełożyć na kratkę, do wystudzenia.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh4uqquaN8VopiL92jBd2prkcwqzq5kT80e2L7IrI8BM3ANHpv8oh9tcXezRQSM0Iy-tmK-63gMSUyBNlsSDFIe6zeQ-67RzcymHxQRybUMWvaCrD-i58E6YhAmHix6BJjyspgnuq-HQsK/s1600/DSC_0597.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black; font-family: inherit;"><b><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh4uqquaN8VopiL92jBd2prkcwqzq5kT80e2L7IrI8BM3ANHpv8oh9tcXezRQSM0Iy-tmK-63gMSUyBNlsSDFIe6zeQ-67RzcymHxQRybUMWvaCrD-i58E6YhAmHix6BJjyspgnuq-HQsK/s320/DSC_0597.jpg" width="320" /></b></span></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><b><br /></b></span>
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">SMACZNEGO :)</span></b></div>
Olgahttp://www.blogger.com/profile/16659166803891806652noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8984926754020735452.post-67849372165874447952013-01-17T09:48:00.000-08:002013-06-26T14:33:34.512-07:00Chleb pszenno-orkiszowy<b><br />
</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfFgzP93dlp9rNOYWFK-4w6BcPcL89fSQRLqnNRPH-roO_iu3h9xiWHhCGwYC7snw-YUsufwjX-vp0lOjYkRSlicPWSopHkr1yluDE6VCr7J9niJemaft5BnfAxaVGxixM-BMaF5UcE7SA/s1600/DSC_0580.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfFgzP93dlp9rNOYWFK-4w6BcPcL89fSQRLqnNRPH-roO_iu3h9xiWHhCGwYC7snw-YUsufwjX-vp0lOjYkRSlicPWSopHkr1yluDE6VCr7J9niJemaft5BnfAxaVGxixM-BMaF5UcE7SA/s400/DSC_0580.jpg" width="400" /></a></div>
<b> <span style="font-family: inherit; font-size: large;"> </span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit; font-size: large;"> Składniki:</span></b><br />
<ul>
<li><b><span style="font-family: inherit;">350 g mąki pszennej</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">150 g mąki orkiszowej</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">ok. 300 ml ciepłej wody</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">5 dkg świeżych drożdży</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">1 łyżeczka cukru</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">1/2 łyżeczki soli</span></b></li>
<li><b><span style="font-family: inherit;">łyżeczka oleju</span></b></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Do dużej miski wsypać mąkę i sól, dobrze wymieszać. Do małej miseczki rozkruszyć drożdże, wsypać cukier i dolać niewielką ilość ciepłej wody. Mieszać do momentu kiedy drożdże się rozpuszczą. Następnie wlać do mąki z solą i dobrze wymieszać. Stopniowo dolewać resztę ciepłej wody, tyle ile mąka pochłonie. Na końcu dodać olej. Jak ciasto osiągnie pożądaną konsystencję (powinno być dość gęste i odchodzić od ręki) wyłożyć na stolnicę i jeszcze troszkę wyrobić. Następnie przełożyć do miski, przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia. Jak ciasto podwoi swoją objętość ponownie zagnieść i pozostawić do ponownego wyrośnięcia. </span></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0TXer4dBW72syNSSHgk6RtFnJte7Aoxt1C5UWEArhb1XTdI9npAp8_wo1PHXmnO-8BF8mS-ErLEjfRydA3eFhJEYgcxKGvaoSPURpiZ5bxKA1XlIVmw7K8KaYLXOVz2tb5hyURFy514z3/s1600/DSC_0554.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black; font-family: inherit;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0TXer4dBW72syNSSHgk6RtFnJte7Aoxt1C5UWEArhb1XTdI9npAp8_wo1PHXmnO-8BF8mS-ErLEjfRydA3eFhJEYgcxKGvaoSPURpiZ5bxKA1XlIVmw7K8KaYLXOVz2tb5hyURFy514z3/s320/DSC_0554.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjqQz1cJUSquLnAfHZxL80wQ3VkXls7ei-guw-ubHrcWYPerem1GvznvKLLnyewNu3TDoUFIz6kwm9H3QqkKcfR79x10q-Y247Fg3-kIY7qM68-s9Xa3pIdLK886eNxQDDHqTbnRb45C5v/s1600/DSC_0547.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black; font-family: inherit;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjqQz1cJUSquLnAfHZxL80wQ3VkXls7ei-guw-ubHrcWYPerem1GvznvKLLnyewNu3TDoUFIz6kwm9H3QqkKcfR79x10q-Y247Fg3-kIY7qM68-s9Xa3pIdLK886eNxQDDHqTbnRb45C5v/s320/DSC_0547.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9cgyPnbIisYhRrlF57-GY7TcOyhNuZZY66bX5mKv4PMTnJnX6dWGfCjxULNkvx6iNWs5kYrQjFY7OQkIgVSpBxwqjNTQUJa5CkDLVqX0BBoSa99w1D1uaV8PzhiacmeuDiZwFiInMl0WJ/s1600/DSC_0552.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black; font-family: inherit;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9cgyPnbIisYhRrlF57-GY7TcOyhNuZZY66bX5mKv4PMTnJnX6dWGfCjxULNkvx6iNWs5kYrQjFY7OQkIgVSpBxwqjNTQUJa5CkDLVqX0BBoSa99w1D1uaV8PzhiacmeuDiZwFiInMl0WJ/s320/DSC_0552.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Nasz chleb może mieć dowolny kształt. Wybór pozastawiam Państwu. Tym razem ciasto podzieliłam na dwie części i uformowałam rulony, które następnie skręciłam razem. Tak powstały chleb przełożyłam na blachę wysmarowaną masłem i wysypaną mąką. Chleb nacinamy pod skosem w kilku miejscach i oprószamy pełnoziarnistą mąką. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0VNkw7FS1xgeo99E5N9A18fCZ4EODcrrv4KMmyj3s-I2QSKMoSZlZXh6fGVX023ucoV_Z2m7j95KtXS5UpRpBTboWg-3wkvbaZiIislvlEzFM1LlPsHCKnhkUagZTu0XNJ-ix9F12XwxI/s1600/DSC_0561.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black; font-family: inherit;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0VNkw7FS1xgeo99E5N9A18fCZ4EODcrrv4KMmyj3s-I2QSKMoSZlZXh6fGVX023ucoV_Z2m7j95KtXS5UpRpBTboWg-3wkvbaZiIislvlEzFM1LlPsHCKnhkUagZTu0XNJ-ix9F12XwxI/s320/DSC_0561.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Wstawić do rozgrzanego do 200st. C piekarnika na 10 minut, po upływie tego czasu zmniejszyć temperaturę do 180st. i piec ok 35 minut. Po upieczeniu chleb przełożyć na kratkę, do wystudzenia.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimqAaWqCozBh0aoHTDLQ2x3FGVMwYfIsCCuNDoJE3Xe4sXp_SG2xpSgQvqgL_lRgufs5GnsIHA-729u3Xiwl2l0-NwPIbhs5IENOXe0m52Lo4zfvwjlEj6PJaPvpCERPY57z1BJJbMD_NB/s1600/DSC_0573.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black; font-family: inherit;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimqAaWqCozBh0aoHTDLQ2x3FGVMwYfIsCCuNDoJE3Xe4sXp_SG2xpSgQvqgL_lRgufs5GnsIHA-729u3Xiwl2l0-NwPIbhs5IENOXe0m52Lo4zfvwjlEj6PJaPvpCERPY57z1BJJbMD_NB/s320/DSC_0573.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicX0risi7RYYFabbzgnz2Terr1Ym2q4lbzPNblHGLK6qY39pb3Y8OCGn4TlrjxvYt0cycTxzyqHISD3ZXHIDgsO2o_x7JN6_9mqLPIEorSlq3Eic6v1Yw1uThSifg4xtts-6N-XGUW9FLn/s1600/DSC_0587.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black; font-family: inherit;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicX0risi7RYYFabbzgnz2Terr1Ym2q4lbzPNblHGLK6qY39pb3Y8OCGn4TlrjxvYt0cycTxzyqHISD3ZXHIDgsO2o_x7JN6_9mqLPIEorSlq3Eic6v1Yw1uThSifg4xtts-6N-XGUW9FLn/s320/DSC_0587.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit;">SMACZNEGO :)</span></b></div>
<br /></div>
Olgahttp://www.blogger.com/profile/16659166803891806652noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8984926754020735452.post-23376685312989304562013-01-01T11:03:00.000-08:002013-06-26T14:35:52.185-07:00Rozgrzewająca zupa - krem z dyni<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg24M7oUXFCHAGwlrZNFf8Q5XIH2VrufOK46x7tHdiEWihpJK54rjIQSORZAb1K13zglfi_Fh2lbSyTQP2b4vBnKk0b3Vngo95iXNqUuMWC6gvWX-4orRoD6GJY9uor8TXCUWU_rrvUBZxb/s1600/_DSC0050+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg24M7oUXFCHAGwlrZNFf8Q5XIH2VrufOK46x7tHdiEWihpJK54rjIQSORZAb1K13zglfi_Fh2lbSyTQP2b4vBnKk0b3Vngo95iXNqUuMWC6gvWX-4orRoD6GJY9uor8TXCUWU_rrvUBZxb/s400/_DSC0050+copy.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: inherit;"><br />
<span style="font-size: large;"><b> <span style="line-height: 18px;"> Składniki:</span></b></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><b>1 średnia dynia</b></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><b>2 średnie cebule</b></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><b>2 pietruszki</b></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><b>1 marchewka</b></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><b>5 średnich ziemniaków</b></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><b>4 duże ząbki czosnku</b></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><b>1 litr bulionu warzywnego</b></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><b>świeży imbir</b></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><b>sól</b></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><b>pieprz </b></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><b>chili pieprz Cayenne</b></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><b>sok z 1/2 cytryny</b></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><b>śmietana</b></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><b>natka pietruszki</b></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><b>olej</b></span></li>
<li style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><b>masło</b></span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><b><br />
</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><b><br />
</b></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3JoBhYKufLs9NjW3iV_DMZTeiPOIGkqQPUB3BS4LlPZT2xCT7LM_kSLiBvvvC7_3DofWCGL8eyVYPnjHffaKLml571ugZR1A6f2da4y8Y6MQGv_kMNAwdX5aXPH657-o8tX32F0jrf4-B/s1600/_DSC0047+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black; font-family: inherit;"></span></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><b><br />
</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><b><br />
</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3JoBhYKufLs9NjW3iV_DMZTeiPOIGkqQPUB3BS4LlPZT2xCT7LM_kSLiBvvvC7_3DofWCGL8eyVYPnjHffaKLml571ugZR1A6f2da4y8Y6MQGv_kMNAwdX5aXPH657-o8tX32F0jrf4-B/s1600/_DSC0047+copy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3JoBhYKufLs9NjW3iV_DMZTeiPOIGkqQPUB3BS4LlPZT2xCT7LM_kSLiBvvvC7_3DofWCGL8eyVYPnjHffaKLml571ugZR1A6f2da4y8Y6MQGv_kMNAwdX5aXPH657-o8tX32F0jrf4-B/s400/_DSC0047+copy.jpg" width="400" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><b><br />
</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><br />
</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: inherit;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;">Wlewamy do garnka odrobinę oleju oraz dodajemy łyżkę masła. Dobrze rozgrzewamy i wrzucamy pokrojoną </span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;">(wedle uznania...w gruba kostkę lub w talarki)</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"> </span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;">cebulę, pietruszkę, marchewkę i ziemniaki. Podsmażamy kilka minut i dodajemy pokrojoną dynię. Mieszamy i zalewamy litrem bulionu warzywnego. Dodajemy czosnek, odrobinę imbiru oraz pieprz, sól i chili. Dusimy do momentu, aż wszystkie składniki będą miękkie. Odrobinę wystudzamy i miksujemy blenderem. Dodajemy sok z 1/2 cytryny, dokładnie mieszamy. Jeśli zajdzie taka potrzeba jeszcze raz doprawiamy do smaku solą, pieprzem i chili. Podgrzewamy i podajemy z odrobiną śmietany i natki z pietruszki. Również świetnie smakuje podane z grzankami lub z groszkiem ptysiowym<b>.</b></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><b><br />
</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; line-height: 18px;"><b><br />
</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit; font-size: large; line-height: 18px;"><b>SMACZNEGO!</b></span></div>
Olgahttp://www.blogger.com/profile/16659166803891806652noreply@blogger.com0